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Buttercream de queso philadelphia

Publicado el 26 abril 2013 por Paperblog

BUTTERCREAM DE QUESO PHILADELPHIA Buttercream de queso philadelphia muy fácil de elaborar
La crema de queso philadelphia está exquisita. Es ideal si no te gusta mucho la buttercream normal por llevar únicamente mantequilla y azúcar glas.   BUTTERCREAM DE QUESO PHILADELPHIA INGREDIENTES: Para cubrir tres pasteles uno de 28x20 cm y 2 de 15 cm de diámetro. 125 gr. de queso philadelphia 50 gr. de mantequilla sin sal (siempre a temperatura ambiente) 300 gr. de azúcar glas (siempre tamizada) aroma de manzana (opcional el aroma y el sabor)   La puedes preparar con una batidora convencional o con robot de cocina. En mi caso utilicé el robot. Coloca la mantequilla en el bol junto con el azúcar. Mézcla bien durante 3/4 minutos a velocidad baja. Cuando empiece a blanquear incorpora el queso y unas gotitas de aroma de manzana. Continua batiendo hasta obtener una consistencia cremosa.  


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