Café Tres Leches (Aristippos)

Café Tres Leches (de Aristippos)

Aquí no hay nada para comer. Las tres leches son leches diferentes y son para beber.

• un ristretto
• 10 ml leche
• 10 ml leche condensada dulce
• 10 ml leche de coco

Calienten la leche condensada y la de coco, mientras que la normal se bate, calentandola para obtener espuma. Una tacita de expreso se calienta con agua hervida. Se prepara un ristretto en la taza caliente y después se añade las leches de coco y la condensada, terminando con la leche batida arriba.

Un sabor bastante equilibrado de café, coco y azúcar.

Resíduo de un Café Tres Leches (Aristippos)

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