Carne Con Tomate

Ingredientes:
1 Kg. de magro de cerdo
1 cebolla grande
1 pimiento
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 kilo de tomate natural triturado(de lata)
1 pizca de azúcar
1/2 vaso de vino blanco
sal al gusto.
Se pone en la cubeta el aceite. Se incorpora la cebolla, el pimiento y los ajos, todo ello picado, y la carne en trozos. se rehoga unos minutos y luego se añade el tomate y el vino, mezclándose bien todo.
Programa : CARNE
Fuente: Manoli Macías en Facebook