Receta de Tosta de queso, anchoas y pimientos

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Autor: HogarmaniaAprende a preparar una rica tosta de queso fresco, pistachos, anchoas y pimientos del piquillo, un aperitivo fácil y rápido.

Ingredientes (2 personas):

• 5 pistachos
• cilantro
• 2 cucharadas de queso fresco
• 2 tostadas
• 2 pimientos de piquillo
• 8 anchoas en salazón
• perejil

Elaboración de la receta de Tosta de queso, anchoas y pimientos:

Haz una pasta con los pistachos picados, una pizca de cilantro picado y el queso fresco.Unta la rebanada de pan tostado con la pasta.Coloca encima unas tiras de pimiento del piquillo, unas anchoas y condimenta con un poco de perejil picado.Sirve la tosta.