Receta - tomates rellenos

Tomates rellenos

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Opinión de los internautas (1 votar)   Entrada - Pescados o Mariscos Fácil: Barato: Origen de la receta:  Española Tipo de cocción:  sin cocción  Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Ingredientes (4 personas): 4 Tomates grandes 16 Langostinos 1 Lata de anchoas 1 Lata de atún (aceite o escabeche) 1 Aguacate Mahonesa Aceice, Hierba buena. Preparación:  1-Pelar los tomates,y vaciarlos, quitando la parte de arriba haciendo como una tapa. 2-En un bol, picar los langostinos (reservando 4 para decorar), las anchoas, el atún y el aguacate, se puede añadir un poco del vaciado del tomate, y añadir mahonesa, hasta tener una pasta para rellenar. 3-Ir rellenado los tomates, y ponerles la tapa de nuevo, pelar los 4 langostinos que reservamos y decorar con ellos y una hojita de hierba buena, añadir un chorrito de aceite.