Tortitas 25

Lo típico, domingo por lo mañana. "Pues me apetecen tortitas".
Pues eso, tortitas para desayunar. En lugar de jarabe de arce (maple syrup), usamos un producto nacional, la miel de caña para acompañar. Y mermelada, y chocolate fundido, ...
Como para no comer luego.
¿Y por qué 2⁵? Porque esta receta son 2, 2, 2, 2, 2 de lo que se le pone...
Ingredientes

• 2 huevos
• 2 tazas harina
• 2 tazas leche
• 2 cucharaditas de mantequilla
• 2 cucharaditas levadura
• Sal, mantequilla para engrasar la sartén

Al lío

1. Batir todos los ingredientes juntos (dificultad extrema...).
2. Dejar reposar un rato para que libere las burbujas.
3. Engrasar y calentar una sartén.
4. Con un cucharón, disponer la cantidad de masa para hacer las tortitas del tamaño deseado (a nosotros nos gustan más pequeñas, como de unos 4 a 5 cm).
5. Cuando estén hechas por abajo, voltear y esperar a que estén doraditas.

Progreso

Una tortita recién puesta en la sartén

¡A vuestra salud!