Hace tan sólo unos días nos hicimos eco de la noticia llegada de Cajamarca, en el distrito de San Juan (Perú), donde se realizó el noveno festival de la Chirimoya. En este festival los agricultores, participaron de un concurso mostrando lo mejor de su producción. Pues bien, hoy os traemos un precioso documento gráfico de dicho festival de la chirimoya.
Como váis a poder ver, se presentaron numerosos productos innovadores en base a nuestra preciada fruta, entre los que destacan:
- Jalea de chirimoya
- Manjar de chirimoya
- Crema de chirimoya (¡un delicioso licor!)
Sin más dilación, os dejamos con el vídeo en el que muy interesantemente se mencionan algunas de las dificultades (como plagas de insectos) que ha atravesado la producción de chirimoya en la región y como los pequeños y medianos productores han solventando estos problemas al haberse agrupado y colaborado conjuntamente.
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