8 Festival del Pozole y del mezcal Chilpancingo Guerrero

Del 8 al 12 de mayo próximo el Ayuntamiento realizará el “Octavo Festival del Pozole y el Mezcal” en el estacionamiento de una plaza comercial ubicada al sur de la capital.
Para esta edición fueron invitados los restauranteros de Eduardo Neri, Tixtla, Mochitlán y Quechultenango. Yamilet Payán Sánchez, delegada estatal de Turismo en la región Centro, sostuvo que con una estrecha coordinación con el gobierno estatal están participando en la logística de este evento que pretenden sea trascendente y con otro formato de organización.
Adelantó que en el Festival del Pozole y el Mezcal, además de la venta de platillos de la gastronomía capitalina y de otros municipios, también habrá conferencias sobre la evolución que ha tenido la elaboración del pozole desde sus inicios. También habrá ciclos de cine, jaripeos, muestra artesanal y mezcalera. Insistió que oficialmente el evento del Octavo Festival del Pozole y el Mezcal, inicia el jueves 9 de mayo con la apertura y será clausurado el domingo 12 de mayo.
Pero anunció que del 8 del mismo mes por la tarde se realizará un recorrido por las principales calles de Chilpancingo, con danzas y charros anunciando el evento, que culminará en el lienzo charro “Darío Arrieta” de esta capital.
Dentro de las actividades programadas dijo que habrá coronación de la reina de las pozolerías de Tixtla, Mochitlán, Quechultenango y Chilpancingo, como anfitrión, además de que habrá un porrazo de tigre. Admitió que ya tienen confirmadas que participarán en este Festival del Pozole y el Mezcal al menos 16 pozolerías por Chilpancingo, y con las que traigan los Ayuntamientos de Tixtla, Mochitlán, Quechultenango, se espera que sea no menos de 20 pozolerías participantes.
Además confirmó que en esta ocasión, la pozolería que salga ganadora en este evento, representará a Guerrero, en el evento nacional “El Cucharon de Oro”, y agregó que también participarán al menos 20 empresas mescaleras. (www.agenciairza.com)