Algas en la mesa

En nuestro país no tenemos la costumbre o tradición de cocinar con algas, sin embargo en oriente, conocen los enormes beneficios que tienen este alimento para nuestra salud y nuestro organismo. Seguro que muchos las habéis probado en algún restaurante japonés y cada días es más frecuente encontarlas en menús de restaurantes de alta cocina. En mi caso, llevo años tomándolas y me encantan.

BENEFICIOS
Son perfectos antioxidantes que ayudan a retrasar el envejecimiento de la piel.
Contienen mucha fibra que ayuda a regular los niveles de colesterol, prevenir la obesidad, el estreñimiento... son muy eficaces en regímenes de adelgazamiento.
Estimulan el metabolismo: es decir, limpian el sistema linfático, eliminan de ácido úrico, grasa superflua y toxinas de la sangre.
Tonificantes y protegen la piel y el cabello.
Estimulan, revitalizan y nutren la piel.
Son diuréticas, combaten la pesadez de piernas y la mala circulación
Las algas podréis encontrarlas en casi todos los supermercados en bolsitas. Vienen deshidratadas pasando un proceso de ultrasecado para que se puedan asi consevarse para el consumo.