A la policía o a una fiscalía penal. Siempre deben tomar la denuncia.
La comisaría está obligada a tomar la denuncia pero si no lo hacen, puede ser aconsejable ir a la fiscalía a exponer todo, incluyendo fotos y datos de testigos.
Cada provincia tiene una fiscalía.
En la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la fiscalía que entiende en maltrato animal tiene estaweb.
Por otro lado, hay distintas ONG que abordan la problemática del maltrato animal. Acá unaguía.
1) No alimentar en cantidad y calidad suficiente a los animales domésticos o cautivos.
2) Azuzarlos para el trabajo mediante instrumentos que, no siendo de simple estímulo, les provoquen innecesarios castigos o sensaciones dolorosas.
3) Hacerlos trabajar en jornadas excesivas, sin proporcionarles descanso adecuado, según las estaciones climáticas.
4) Emplearlos en el trabajo cuando no se hallen en estado físico adecuado.
5) Estimularlos con drogas sin perseguir fines terapéuticos.
6) Emplear animales en el tiro de vehículos que excedan notoriamente sus fuerzas.
La lista ejemplifica, puede haber otros actos de mal trato que igual merecen intervención. Hace poquito, un estudio descubrió que ponerle una campana a las vacas les genera tanto malestar como tener cerca un taladro neumático, así que están evaluando retirarla.
Otro tanto pasa con la tracción a sangre, cuando el animal no está cuidado, o si dejan a un perro solo sin comida ni agua todo el día y así.