Armañac

Sugerida por... Jaime H.
Aguardiente de uva, muy parecido al coñac.
Amigos, nuestra voz del día, del francés armagnac, y este de Armagnac, región del suroeste de Francia, da nombre a una bebida espiritosa destilada muy parecida al coñac...
...Durante mucho tiempo, de hecho, esta variedad de aguardiente fue conocida como la "hermana pobre" de coñac, alimentándose la creencia de que el nombre de armañac se destinaba a destilados que no alcanzaban el nivel para ser coñac... Nada más lejos de la realidad, el armañac se trata de una denominación de origen del mismo nivel que el coñac, de sabor aromático, rico en matices y penetrante...
¿Armañac o coñac?... francamente, cuestión de gustos. :)
Como nota práctica, debemos señalar que al igual que el resto de aguardientes, la botella debe conservarse en posición vertical para evitar que el alcohol estropee el corcho. Una vez abierto el recipiente, el caldo puede conservarse varios años.
¡Hasta el próximo trago en este blog de ruina y estrago! ;-)
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