Batir enegicamente 1/2 cerveza bien fria (o tónica gaseosa) y 1 clara clara de huevo e ir incorporando 1 taza de harina, 1 cucharadita de pimenton, 1 cucharadita de sal, hasta lograr una masa lisa, colocar en heladera por 30 minutos.Partir 1 cebolla y despegar los aros , poner a remojar en leche por 30 minutos enla heladera, escurrir y secar sobre papel absorvente.Pasar cada aro por la mezcla anterior y freir en aceite caliente, dejar escurrir sobre papel absorvente.Servir como aperitivo o acompañamiento