Recetas de arroz.
Seguimos con otra increíble receta de cocina, una nueva opción deliciosa para el clásico arroz, la receta de hoy es arroz al horno con coliflor y Bacalao, esperamos les quede de lo mejor, comencemos ya mismo.La receta de Arroz al horno con coliflor y Bacalao está pensada para 4 personas con un tipo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas de arroz, segundos platos.
Ingredientes arroz al Horno con coliflor y Bacalao
- 300 grs. de arroz
- 200 grs. de migas de bacalao
- 250 grs. de coliflor
- 1 tomate maduro
- 1 cebolla de tamaño medio
- 5 dientes de ajo
- 500 ml. De caldo d verduras
- Pimentón
- Azafrán
- Aceite de oliva
- Sal a gusto
- Para comenzar lo haremos poniendo una cantidad generosa de aceite de oliva en el sartén, nos ponemos a dorar los ajos previamente partidos a la mitad. Añadimos e bacalao desmigajado y agregamos nuestro tomate rallado y también la cebolla previamente picada.
- Ahora debemos esperar a que todo se fría y pasamos esta fritura de ingredientes a una cazuela de barro. Ponemos una cuchara de pimentón de la vera, la coliflor previamente cortada en trozos, el arroz y el caldo de verduras bien caliente.
- Metemos la cazuela de barro al horno a una temperatura promedio de 250 grados durante unos 20 minutos. Cuando haya pasado este tiempo dejamos reposar en el mismo horno por 5 minutos más.
- Listo para servir.