Arroz con curry

Ingredientes
ArrozZanahoriaCebollaPimiento rojoCurryGuisantesAceite de Oliva Y Agua
Hola chico, hoy os traigo una forma diferente de hacer arroz. Mirando un poco la nevera pues he visto que podía hacer un arroz muy sabroso y me he puesto a ello.Lo primero que hay que hacer es coger una cacerola y echar dos cucharadas de aceite de oliva. Cuanto tengamos el aceite caliente, echamos cebolla, zanahoria, pimiento rojo  (cortado en trozos muy finos) y guisantes, lo sofreímos a fuego lento. Cuando lo tengamos sofrito echamos el arroz y dos cucharadas de curry, y lo removemos dos o tres minutos. Ya ha pasado los 3 minutos, echamos 500 ml de agua, dependiendo del arroz que echemos, echamos más agua o menos agua. Para tres puñados de arroz yo he echado 500 ml. Y lo dejamos hirviendo unos 15 minutos, moviéndolo de vez en cuando y lo dejamos hasta que el agua reduzca.
Y nos quedara un plato rico y sabroso.