Hoy traigo una opinión sobre un alimento que encontramos en Mercadona (bueno, encontrarlo lo podemos encontrar en otros supermercados e hipermercados, pero yo os hablaré del de la marca blanca de dicho super). Os hablo del ARROZ INTEGRAL HACENDADO, que he podido probar esta semana y me ha sorprendido para bien.Os hablaré aquí de las características más importantes de este arroz así como de mi experiencia personal con él, con el fin de que esta opinión os sea útil y os ayude a valorar si queréis comprarlo la próxima vez que vayáis al super.
ARROZ INTEGRAL HACENDADO
Estamos ante un producto alimenticio de la marca HACENDADO, que como sabéis, este es el nombre que recibe la marca blanca de los supermercados MERCADONA en lo que a productos de alimentación se refiere. Las ventajas de esta marca blanca es que garantiza que sus productos tienen el precio más bajo en comparación con otros productos similares de otras marcas. Y en cuanto a la calidad, ya sabemos que Hacendado tiene una calidad aceptable, aunque aquí entran ya los gustos y las preferencias de cada persona.Ya sabemos que el arroz es fundamental en nuestra dieta semanal, se recomienda ingerir entre 1 y 3 raciones semanales, pues aportan carbohidratos, necesarios en nuestro día a día. Cuando estamos realizando dietas, existen alimentos que debemos seguir tomando para que nuestro organismo no tenga carencias en cuanto a sustancias necesarias. Por ello, existen muchos tipos de alimentos que tienen su "versión integral", que si bien el valor de calorías que aportan es más o menos el mismo, favorecen el movimiento intestinal y esto hace que desechemos más, lo que a medio plazo favorece nuestra dieta.Este arroz integral contiene un alto contenido en fibra, minerales y vitaminas que el arroz blanco normal, por eso está indicado para casos concretos como dietas, estreñimiento o para personas que les haga falta un aporte extra de estos elementos.El ARROZ INTEGRAL HACENDADO está fabricado por Arrocerías Pons S.A, una fábrica situada en Massanassa (Valencia) que, si mis informaciones no me fallan, también fabrica otros tipos de arroz que podemos encontrar en Mercadona bajo su marca blanca. Y los hay de diferentes tipos: arroz normal, arroz largo, arroz bomba, y esta variedad de la que os hablo.Algunas características a tener en cuentade este arroz son:
- Conservar en lugar fresco y seco, evitando que le llegue el calor desprendido por los electrodomésticos.
- Una vez abierto el paquete, se recomiendaconservar el arroz en un tarro cerrado o en su defecto, usar la pestañita adhesiva que contiene el paquete para evitar que el alimento pierda calidad.
- Tiene fecha de caducidad, que aunque es larga, deberemos tenerla en cuenta para la buena conservación del alimento.
- El paquete, de 1 kilo, contiene unas 8-10 raciones de arroz.
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VALORES NUTRICIONALES
Atendiendo a la tabla nutricional, podemos saber los valores nutricionales de este arroz integral, que son los siguientes:Valores nutricionales por cada 100g de producto:- Valor energético: 332 kcalorías
- Proteínas:7,25 gramos
- Hidratos de carbono: 69.3 gramos
De los cuales azúcar: 1,42 gramos - Grasas: 2,91 gramos
De las cuales saturadas: 0.54 gramos
Colesterol: 0 mgramos - Fibra alimentaria: 7,84 gramos
- Sodio: 0.01 gramos
- Fósforo: 229.6 mgramos
- Magnesio: 96.4 mgramos
- Vitamina B1: 0.86 mgramos
- Vitamina B3: 7,36 mgramos
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¿CÓMO COCINARLO?
Cocinar este arroz no supone problemas, pues lo cocinaremos de igual manera que cocinamos el arroz normal. La única diferencia es que este arroz necesita un poco más tiempo de cocción que el arroz blanco.El paquete nos informa de las medidas y tiempos para cocinarlo adecuadamente. De esta manera, recomienda cocerlo con dos partes de agua por cada una de arroz, y dejarlo entre 25 y 30 minutos, a partir de que el agua empiece a hervir (esto es importante pues si añadimos el arroz en agua fría, no se cocerá bien y quedará una pasta incomestible).Si lo cocinamos en olla exprés, el tiempo de cocción se reduce ligeramente, sin que ello suponga una pérdida de calidad del alimento.
Las recetas que podemos hacer con este arroz son muchas; no solo las típicas recetas que ya cocinamos con arroz blanco, como pueden ser un arroz seco, una paella, un arroz al horno... sino también otros platos como ensalada de arroz, arroz a la cubana, arroz con verduras, lentejas con arroz... son muchas las posibilidades, el arroz es un alimento que le pega bien a cualquier otro plato aunque sea como acompañamiento y en este sentido, las posibilidades son muchas.
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PAQUETE
El paquete de este arroz es bastante vistoso, pues en él predomina el color marrón, color que se asocia con todo aquello integral. La mayoría del paquete es transparente, lo que nos permite ver en su interior los granos de arroz. Y así podemos ver que se trata de un arroz de color marrón clarito. A lo largo del paquete, encontramos información importante sobre este alimento; sus ingredientes, sus valores nutricionales, datos sobre su fabricación, algunas pautas para cocinarlo, y además una receta recomendada de arroz con verduras.En la parte superior, el paquete contiene una etiqueta adhesiva que nos permite cerrar el producto una vez hayamos usado el que necesitemos. De esta manera nos permite mantener la calidad una vez el paquete esté abierto.El paquete contiene 1kg de producto, que viene a ser unas 8-10 raciones.
DÓNDE COMPRARLO Y A QUE PRECIO
Al tratarse de un producto de la marca HACENDADO solo podremos comprarlo en supermercados Mercadona. Lo encontraremos junto a los otros arroces.El precio del paquete supera el euro, pero no sube mucho más.MI EXPERIENCIA PERSONAL
Mi experiencia personal con este arroz está siendo buena.Uno de los alimentos que más me gustan es el arroz, en todas sus formas; tanto en paella, como en arroz seco, en ensalada... si por mi fuera, todos los días del año comería arroz, pero claro, no es un alimento que sea bueno comer a diario y yo me preocupo mucho por la alimentación (no tanto por hacer régimen, sino por mantener una dieta equilibrada).Dentro de mi dieta equilibrada suelo comer bastantes cereales y fibra, pues mi organismo tiene tendencia a sufrir anemia y estreñimiento. Por ello, casi todo el pan que hay en casa es integral, así como las galletas, y otros alimentos que nos permiten comprar su "versión integral".Este arroz integral no lo había comprado hasta la semana pasada, y la verdad, no se muy bien por qué. En un momento determinado me vino a la cabeza la posibilidad de pasarme al arroz integral, por lo menos para probarlo, y ver si me iba bien. Y con esta idea me fui a Mercadona, aprovechando que tenía la nevera casi vacía y que ya tocaba reponer.
Aunque me gusta la marca Hacendado y compro bastantes cosas suyas, en cuestión de arroz soy más de La Fallera, como ya os he dicho alguna que otra vez, y la verdad es que hasta ese momento no me planteaba cambiar. Así que mi primera intención fue comprar el arroz integral de esta marca, pero al ver que en cuanto a este tipo de arroz solo había el de marca Hacendado, elegí este.Y así es como llegó a mi casa el primer paquete de arroz de marca blanca.Lo probé ese mismo día. Me hice una ensalada de arroz para comer. Desde que empecé a cocinarlo ya noté diferencias respecto al arroz normal
La primera de ellas, y es evidente, es su color. Un color marroncito, que nos indica que tiene cereales y fibra. Mi primer pensamiento fue, ¿cómo quedará sin colorante? lo iba a comprobar en un momento, porque lo iba a cocinar blanco, sin colorante. Una vez hervido, el arroz quedó con ese color marroncito, pero tenía buena pinta.Al hervirlo, noté que necesitaba más tiempo para hacerse que el arroz normal. Como una media hora a fuego alto. Imagino que por sus ingredientes. Cuando lo encontré blandito y bueno, apagué el fuego.
Su sabor me gustó, pero me costó un poco acostumbrarme a esa pizca de sabor a cereales que deja al final de cada cucharada. Creo que me gustará más con alguna salsa, como de tomate, que pueda quitarle ese último sabor.Atendiendo a las recomendaciones de conservación, una vez abierto el paquete meto el arroz en un bote, aunque si el paquete está recién abierto no me cabe todo el contenido. Así que una vez rellenado el bote, dejo el resto de arroz en el paquete original, usando la pestañita adhesiva para cerrarlo lo mejor que puedo y evitar que pierda calidad. Por cierto, esta pestañita adhesiva se puede usar y usar, no como otros paquetes de otras marcas que, aunque también la llevan, la segunda vez que pretendo pegarlas ya no se quedan pegadas.
Así que yo estoy contenta con este arroz, dentro de que no sabe exactamente igual que el blanco, pero tampoco se le puede pedir el mismo sabor. Me parece que lo volveré a comprar, aunque no dejaré de tomar arroz normal. Más bien alternaré estos dos tipos.Me gusta y al tratarse de un producto Hacendado, tiene un precio estupendo
CONCLUSIÓN
Es un arroz que me gusta, aunque me guste más el arroz normal, pues su sabor a cereales se nota cuando ingerimos el arroz. De todas formas, su aporte de fibra y cereales es bueno, así que solo por eso merece la pena. Además, el sabor es aceptable.Este es el primer paquete que compro, pero volveré a comprarlo cuando se termine, pues suelo consumir productos integrales por varios problemillas que tiene mi organismo.¿LO RECOMIENDO?Si, lo recomiendo si soléis comprar productos integrales porque esteis a dieta o porque necesitéis un aporte extra de fibra. En esos dos casos os será de ayuda. Su sabor es bueno, aunque tiene un ligero sabor a cereales, pero no lo hace desagradable ni mucho menos.
Y ya con esto me despido de tod@s vosotr@s esperando que mi opinión os haya resultado de ayuda.Muchas gracias a tod@s por vuestras lecturas, valoraciones y comentarios.
Os añado una foto.¡¡Pasad un muy buen fin de semana!!
Besos!!***LEE OPINIONES DE OTROS PRODUCTOS DE MARCA HACENDADO
Su etiqueta adhesiva nos permite cerrar el paquete si aún nos queda arroz
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