Bizcocho de chocolate ii

INGREDIENTES: 180 gr. de mantequilla (sácala de la nevera 2 horas antes) 180 gr. azúcar moreno 3 huevos XL 125 gr. de harina con levadura 5 gr. de levadura 50 gr. de cacao en polvo (puro 100%) 2 c/s de yogur 2 moldes 15 cm papel vegetal  En un bol coloca el azúcar y la mantequilla  con la batidora eléctrica o robot de cocina mezcla bien hasta que se ablande la mantequilla  añade los huevos de uno en uno sin dejar de batir  2 huevos...  y con el tercer huevo la mezcla estará con este aspecto  añade la harina, levadura y cacao previamente tamizado  por último añade el yogur

 cuando se hayan integrado bien todos los ingredientes ya estará listo para colocar en los moldes
 he elegido 2 moldes de 15 cm y los he engrasado con mantequilla
 dibuja la base de los moldes en el papel vegetal y recórtalo
   por el lado opuesto que has dibujado colócalo en la base  coloca papel en el borde de los moldes dejando unos centímetros que sobre salga por encima  divide la mezcla entre los dos moldes  y alisa la superficie con una espátula. Hornea a 180º (previamente precalentado) Lo he tendido 1/2 hora arriba y abajo y luego he tapado la parte de arriba con papel de aluminio. Lo he dejado otra 1/2 hora en el horno.   se agrieta un poco pero está perfecto!! Déjalo en el molde hasta que enfríe y luego ya puedes desmoldar. Lo puedes servir tal cual o decorarlo a tu gusto. En esta ocasión, lo dejé reposar 1 día en la nevera para que asentara bien (envuelto en papel transparente)   al día siguiente ya estará listo para decorar.   Si quieres ver como decoré este pastel pincha aquí:   PASTEL DE CHOCOLATES CUBIERTO DE TRUFA Y FRESAS   Fuente receta: pasteles-pastas-galletas-merengues-tartas-panes-dulces-y-salados