Bizcocho De Gofio Y Peras

3 Huevos Pequeños
125 Grs. De Azúcar
125 Grs. Mantequilla Blanda
200 Grs. De Créme Fraîche
125 Grs. Gofio De Trigo
20 Ml. Leche Semi
100 Grs. Harina
1 C.S. De Extracto De Vainilla
3 Peras Conference
1 Sobre De levadura o Gasificante(2 papeles)
Azúcar Y Canela

Preparación En Fussion Cook :
Blanquear los huevos con el azúcar.
Añadirle la mantequilla blanda, el crème fraîche, el extracto, la leche, el gofio, la harina y la levadura tamizadas.
Incorporarle las peras a trocitos.
Pincelar la cubeta con aceite o mantequilla, introducir la mezcla, tapar.
Programar horno 50 minutos con válvula abierta.
Cuando termine dejarlo unos minutos dentro.
Despresurizar, dejarlo templar y terminar de enfriar en una rejilla.
Espolvorear con azúcar y canela.

Gracias Por Vuestros ComentariosFelicidades a Los Josés Y Josefas Feliz Día Del Padre