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Bizcocho De Navidad
Publicado el 09 noviembre 2011 por Iliafirene2 huevos enteros 3 yemas 200g de harina 200g de azúcar 100g de aceite 100g de leche 70g de avellanas 50g de castañas asadas y peladas 1 sobre de levadura en polvo ½ cucharadita de canela en polvo Una pizca de sal
Echar en el vaso las avellanas y las castañas y trocear 15 seg.
A vel. 6 reservar en un bol.
Pesar la harina e incorporar al bol, junto con la levadura , canela y la pizca de sal, unir con la espátula y reservar.
Sin lavar el vaso, echar los huevos, yemas y el azúcar y programar 1 min. Temp. 40, vel. 3. Añadir el aceite y la leche, Programar 30 seg. Vel. 3.
Incorporar la mezcla que tenemos en el bol y programar 6 seg. Vel. 3 ½ y terminar de unir con la espátula.
Verter la mezcla en un molde de hornear bizcocho debidamente engrasado y enharinado y poner a horno medio precalentado durante 25 ó 30 minutos.