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Bizcocho De Navidad

Publicado el 09 noviembre 2011 por Iliafirene

Bizcocho De Navidad2 huevos enteros  3 yemas  200g de harina  200g de azúcar  100g de aceite  100g de leche  70g de avellanas  50g de castañas asadas y peladas  1 sobre de levadura en polvo  ½ cucharadita de canela en polvo  Una pizca de sal
Echar en el vaso las avellanas y las castañas y trocear 15 seg.  
A vel. 6 reservar en un bol.
Pesar la harina e incorporar al bol, junto con la levadura , canela y la pizca de sal, unir con la espátula y reservar.  
Sin lavar el vaso, echar los huevos, yemas y el azúcar y programar 1 min. Temp. 40, vel. 3. Añadir el aceite y la leche, Programar 30 seg. Vel. 3.  
Incorporar la mezcla que tenemos en el bol y programar 6 seg. Vel. 3 ½ y terminar de unir con la espátula.  
Verter la mezcla en un molde de hornear bizcocho debidamente engrasado y enharinado y poner a horno medio precalentado durante 25 ó 30 minutos.

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