Bloggertrotter: receta típica

He tardado más de lo previsto pero al fin aquí está mi post bloggertrotter de Julio y esta vez es #aboutfood! :P En este mes de Julio cada bloggertrotter presentamos una receta tradicional de nuestra ciudad y yo, aunque esten totalmente fuera de temporada, voy a explicar como se hacen las torrijas.

Por si alguien no tiene muy claro de qué estoy hablando, decir que es un dulce típico de Cuaresma y Semana Santa, al menos aquí en Sevilla, creo que en otras zonas de España se comen también en Navidad. Las que yo considero tradicionales, vamos las que se hacen en casa, son las de vino y miel, aunque se pueden encontrar muchas variantes.Finally here it is my bloggertrotter post of July and this time is #aboutfood! On July each bloggertrotter is going to talk about a typical dish of her city and I'm going to talk about torrijas.Torrijas are a typical dessert that we eat here mainly at holy week, but I think that in other parts of Spain they eat them at Christmas too. I'm going to talk about the tradicional ones for me, the ones that we do at home, but there are a lot of different types.Ingredientes / ingredients... 1. pan en rebanadas del tamaño que las quieras luego1. bread sliced in the size that you want them 2. vino blanco2. white wine3. huevos3. eggs4. aceite de Oliva4. Olive oil5. miel5. honeyY ahora...1. Mojar el pan en el vino blanco. El pan debe quedar mojado pero no en exceso, que no se deshaga! Aqui hay personas que en vez de usar vino utilizan leche, al gusto.2. Pasar las rebanadas una vez mojadas por huevo batido como si fueramos a empanarlas.3. Freírlas en abundante aceite.4. Al lado tener preparado miel caliente diluida con agua, sumergir las rebanadas después de pasarlas por el aceite y listo!And now...

1. Put the bread inside de wine. It has to be wet but not too much. Some people use milk instead of wine, as you like.2. Pass the slices of bread (after the wine) in egg.3. Fry them in plenty of oil.4. Near, you must have ready hot honey diluted in water, dip the slices into the honey and that's all!
nota: ninguna de las fotos de la comida es mia, son via google, estando fuera de lugar no tiene mucho sentido hacer torrijas ahora, ni el calor acompaña a comerlas...pS: any of the photos is mine, all of them are via google. Now it is not the moment of doing them and the weather is too hot for eating them so...