☼ Bocaditos de calabacín con pavo y queso

   Si de pronto te juntas con unos cuántos calabacines qué haces. Purés, congelarlos, más puré .... y ¡unos bocaditos de calabacín con pavo y queso!.
INGREDIENTES:

- Un calabacín
- Fiambre de pavo en lonchas
- Lonchas de queso fundido
- Sal
- Pimienta negra molida
-  Harina
- Huevo
- Pan rallado

PREPARACIÓN:
   Pelar y cortar el calabacín en lonchas finas.
   Se van a hacer bocadillitos así que ponemos una rodaja de calabacín, la salpimentamos, colocamos el fiambre de pavo en lonchas, el queso fundido y por último otra rodaja de calabacín salpimentada.
  Para ajustar el pavo y el queso al tamaño del calabacín emplear las tijeras si fuera necesario.
   Los bocaditos se pasan por harina, huevo y pan rallado.
   Freír en abundante aceite.

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