Café Tres Leches (de Aristippos)
Aquí no hay nada para comer. Las tres leches son leches diferentes y son para beber.
- un ristretto
- 10 ml leche
- 10 ml leche condensada dulce
- 10 ml leche de coco
Calienten la leche condensada y la de coco, mientras que la normal se bate, calentandola para obtener espuma. Una tacita de expreso se calienta con agua hervida. Se prepara un ristretto en la taza caliente y después se añade las leches de coco y la condensada, terminando con la leche batida arriba.
Un sabor bastante equilibrado de café, coco y azúcar.
Resíduo de un Café Tres Leches (Aristippos)
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