Cava recomendado

Cava Colet Assemblage Extra Brut
Precio entre 7-17 euros.
D.O. Penedés.
www.colet.cat
Uva: Pinot noir, chardonnay
Temperatura de consumición: 6-8 ºC
Maridaje: churrasco a la brasa, salmón marinado.
Graduación alcohólica: 11,5% Vol.
Opinión personal: sorprendente cava con tonalidades rosadas, suave, fresco, de burbuja fina y persistente en boca.
Relación calidad/ precio: muy bueno.
Establecimiento: Espuga