"cocina americana" - javier serrano

COCINA AMERICANA
para Abel Lamo
En cierta ocasión conocí a un editor de una editorial pequeña que vivía en un apartamento minúsculo. El estudio era tan pequeño que tenía que guardar parte de su biblioteca dentro del horno de la cocina (una de esas cocinas americanas). Accidentalmente, una noche, ya de madrugada, mi amigo editor accionó el mando del horno. Recuerdo que aquella noche se produjo un holocausto literario.