Soy una adicta a los gominolas y golosinas, además de que cuanto más azúcar para recubrir (picapica) tengan, más me gustan.
Siempre he pensado que las gominolas caseras tienen que ser más sanas y fáciles de hacer con niños. He estado mirando por la red y hay bastantes recetas pero hay una muy muy sencilla. La he sacado de esta web.
Tan sólo necesitamos:
- 250 gramos de puré de frutas.
- 200 ml de agua.
- 150 gramos de azúcar y un poco para rebozar.
- 8 gramos de agar agar (se puede encontrar en Mercadona, yo la compré en Carrefour).
Seguí la receta paso por paso, en mi caso la textura fue de puré y no de zumo, y la fruta elegida el melocotón.
Os dejo fotos:
Antes de dejarlo enfriar |