Como ejecutar comandos en archivos creados en los últimos x minutos [Consola Linux]

Si en algún momento has intentado crear una tarea que afecte a un grupo determinado de archivos, puede que hayas necesitado hacerlo para archivos viejos, como por ejemplo eliminar archivos anteriores a una fecha. En este caso vamos a ver lo contrario, es decir, como ejecutar comandos sobre archivos creados en la ultima hora. Los ...