La prestigiosa página de Salud Medline del gobierno de Estados Unidos nos propone unos consejos básicos y sencillos de seguir para llevar una nutrición adecuada.
Los alimentos proporcionan la energía y los nutrientes que necesita para estar sano. Entre los nutrientes se incluyen las proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas,minerales y agua.
Las claves principales para una nutrición adecuada son:
- Consumir una variedad de alimentos, que incluyan los vegetales, frutas y productos con granos integrales.
- Consumir carnes magras, aves, pescado, guisantes y productos lácteos descremados.
- Beber mucha agua. Según la Organización Mundial de la Salud conviene ingerir entre 2 y 3 litros diarios para mantener un buen estado físico y mental, medida que se incrementa en mujeres embarazadas o en época de lactancia.
- Consumir moderadamente sal, azúcar, alcohol, grasas saturadas y grasas trans
Las grasas saturadas suelen provenir de los animales. Busque las grasas trans en las etiquetas de los alimentos procesados, margarinas y mantecas.
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