Costilla marinada al limon
1 kgr. de costilla
1 limon
sal y pimienta
Salpimentar la costilla.
Saca el zumo del limon y deja macerar la costilla en el zumo de limon un buen rato.
Solo queda asar la costilla en la barbacoa a fuego de leña, aunque una asadora en el fuego del butano tambien vale.