♥ CUPCAKES DE CHOCOLATE CON CHURROS!! Nº 16 DEL RETO!!

Aquí está mi  número 16!!! Los cupcakes de chocolate con churros!! Y qué es lo más guay?? Que es la primera vez que hacía churros!!! :-D

Cupcakes chocolate con churros

En Cádiz hay unos puestos de churros, el más famoso se llama "La guapa", y son los mejores churros!!! Si pasáis por Cádiz no dudéis en compraros un papelón de churros y tomároslo con un café en cualquier bar... porque te los puedes llevar a cualquier bar de los alrededores! Están en la Plaza de Abastos.
Así eran los puestos de churros antes de reformar el mercado. Hay varios, pero tenéis que buscar a La Guapa!! Bueno, los demás tampoco están mal eeeh!! A ver si alguno se va a enfadar... jaja

Y ahora es así!!Vamos con la receta!!
Tenemos que hacer el bizcocho de chocolate. Lo podéis hacer con mantequilla como en estos. (Aquí véis tambíén la crema de chocolate). O podéis hacerlo con aceite, que es como yo los he hecho y me gustan mucho más. Podéis ver la receta aquí.

Luego hacemos una buttercream de chocolate, la podéis hacer con cacao en polvo o con chocolate fondant.
A mí me gusta más con chocolate fondant, usé la que me sobró de los whoopie pies del martes!! Ahí podéis ver la receta.
Para hacerla con chocolate en polvo, que queda más intensa, podéis ver la receta en el enlace que os he puesto más arriba del bizcocho con mantequilla.

Y por último hacemos los churritos!! No tenía ni idea de que fueran tan fáciles, ahora podré hacer churritos cuando quiera!! :-D
Para hacerlos necesitamos:
  ▄ 1 vaso de agua
  ▄ 1 vaso de harina
  ▄ Aceite
  ▄ Azúcar
  ▄ Una manga pastelera con una boquilla de estrella pequeña

► Calentamos el agua en un cazo, con una gotita de aceite y una pizca de sal.
► Cuando hierva le echamos la harina de una vez y removemos rápido para que no se nos pegue.
► Cuando se forme un engrudo lo retiramos del fuego, removemos un poco más y ya tenemos nuestra masa!!
De todas formas, yo creo que para la próxima le echaré un poquito más de agua, porque creo que me quedó más densa de lo que debería ser. Vamos, no lo sé muy bien porque era la primera vez que los hacía jejeje pero tras años desayunando churritos los sabados por la mañana con mi abuelo... creo que tendría que estar un poquito menos densa la masa. Ya os contaré la próxima vez.
► Cuando tenemos la masa ponemos a calentar aceite en una sartén.
► Metemos la masa en la manga, y cuando tenemos el aceite bien caliente hacemos los churritos.
A mí me costó hacer los churros con forma redondita, ya os digo que creo que estaba la masa más densa de la cuenta, y me costaba que saliera por la boquilla al apretar. Así que alargaditos y pequeñitos.
Cuidado que se hacen muy rápido, que no se os tuesten demasiado!!
► Los sacamos, y como cuando hacemos cualquier frito (al menos yo), los ponemos en un plato con papel de cocina para que escurran el aceite.
► Luego los pasamos por azúcar... y los probamos!! Creí que eso iba a ser una masa incomible... pero estaban muy buenos!! Y sabían a churros!!! jajaja (yo es que todavía no creía que me fueran a salir a la primera).
Así que montamos nuestros cupcakes, y nos comemos un chocolate con churros!!

Bueno sabéis ya no?? Los jueves van a ser el día del reto!!! Adjudicado!! :-)
Y no me puedo ir sin dar las gracias a todos los que pasáis por aquí, ya sea a diario o porque vengáis de paso. Y es que hemos superado las 10.000 visitas en el blog!!! No os imagináis la ilusión que me hace!!! 10.000 gracias!!!!

Sivila Happy Bakery os da las gracias!!!

Pues ya os dejo por hoy!! Si consigo que me queden bien los macarons de frambuesa... mañana los tendréis aquí!!! Si no.. pues ya veremos jajajaja