Digital Media en los restaurantes.

En un reciente artículo aparecido en Gestión de Restaurantes.com, se pone en valor el papel del Digital Media en el sector de la restauración.
Medir los ritmos, acertar con el contenido y tener una clara estrategia de participación pueden ser las cuestiones más relevantes de los proyectos de Digital Media en este sector.
En el artículo se definen cuatro objetivos para una correcta utilización del Digital Media en un restaurante:
“La clave del Digital media en el sector de la restauración pasa, en primer lugar, por determinar los objetivos del canal de contenidos, que tienen connotaciones diferentes según la situación del público en cada momento:1. Quiero que el DM genere más tráfico al local.
2. Quiero dar a conocer la variedad de menús y productos ofrecidos.
3. Quiero entretener y comunicar mensajes de marca mientras el público disfruta de sus platos en el establecimiento.
4. Quiero generar ingresos gestionando adecuadamente la publicidad en las pantallas.”Nielsen Research fija el recuerdo publicitario en cadenas de fast food en un 53% a través del Digital Media. Además de este dato, el análisis de Nielsen nos ofrece que el 80% del público que entra en este tipo de establecimiento es consciente de la existencia de cartelería digital, e incluso altos porcentajes de público consideraban la información promocional relevante y con alta probabilidad de compra por su parte. “
Que duda cabe, que el DM en cualquier establecimiento es inductor de muchos activos, entre ellos la innovación,Albert Pérez Novell