El aluminio como agente cancerígeno

El aluminio es un material que frecuentemente se utiliza en la cocina y  muchos utensilios están compuestos por este material. Por ejemplo, ollas y cacerolas. El papel que utilizamos para envolver los alimentos en diferentes ocasiones e incluso muchas de las latas de conservantes también están compuestas de aluminio. No es raro encontrarnos también con desodorantes  que contienen este metal. El Aluminio contiene unas características bastante interesantes: Puede actuar de barrera contra la luz y la humedad y, por lo tanto, conserva el aroma del alimento y puede prolongar la vida útil de éste sin necesidad de refrigeración. Seguir leyendo...