El azúcar perjudica seriamente la salud
Este podría ser un lema en los productos que contienen muchos azúcares bajo una cantidad estipulada por una ley.A día de hoy, sabemos que el tabaco repercute de forma directa sobre enfermedades cardiovasculares y pulmonares, cáncer, etc. Los datos de la evidencia científica a día de hoy apoyan este hecho. Esto no ocurría, por ejemplo, hace unos 20 o 30 años. El hecho de que las cajetillas de tabaco contengan una advertencia en relación a tu salud no deja de ser una consecuencia del conocimiento científico y evidencia actual sobre sus efectos.
Sin embargo, por alguna -triste- razón, la legislación no elabora ni promueve leyes alimentarias que advierta al consumidor de los peligros o inconvenientes sobre la salud de consumir un determinado alimento.
Clasificación de ácidos grasos. (Eufic.org)
Estas podrían ser algunas de las advertencias que podrían a día de hoy indicarse, sin temor a equivocación, basándose en evidencia científica ampliamente consensuada:- Los azúcares perjudican seriamente la salud
- La sal perjudica seriamente la salud
- Las grasas perjudican seriamente la salud
- Las grasas saturadas perjudican seriamente la salud
- Las grasas hidrogenadas y parcialmente hidrogenadas perjudican seriamente la salud
- Las grasas vegetales de palma y coco perjudican seriamente la salud
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