El bartender

La función primaria del bartender es asegurar la satisfacción del cliente a trabes de la preparación y servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, en concordancia con las políticas y procedimientos del establecimiento. Pero el bartender de hoy va mas allá de estas funciones primarias ya que debe llevar el control del inventario del bar, controlar el costo de las bebidas, ser vendedor, mercadologo animador y resaltador del ambiente. Y en incremento de la concienciación del consumo de bebidas alcohólicas como forma de evitar tragedias el bartender de hoy es como un guardia de los consumidores.