Ensalada agridulce

Ingredientes:

• 1 lechuga
• 3 rodajas de piña en lata
• 1 copa de vinagre de manzana
• 2 pimientos rojos
• 250 gramos de tomates cherry
• Mostaza
• Aceite de oliva
• 
  Pimienta

Modo de Elaboración:Lavamos muy bien la lechuga y los tomates cherry que queramos usar.  Picamos muy bien la lechuga y la colocamos en un bol junto con los tomates. Echamos también unos trozos de piña y el resto de ingredientes.Justo antes de servir aliñaremos nuestra ensalada con un toque de vinagre y también con una mezcla de mostaza, aceite de oliva y pimienta, para darle ese gusto agridulce que buscamos. Es una ensalada especialmente agradable para disfrutar en verano.
Vía: Cocina
Foto: Cocina