Que pena que los blog no transmitan olores, porque el olor que tenían los tomates y la albahaca era un escándalo.
Esta ensalada para nosotros, además de buena y saludable nos trae grandes recuerdos porque al inicio de nuestro matrimonio la hacíamos mucho, sobre todo en las noches de verano para cenar en nuestra pequeña, pero super confortable terracita. Y ahora es una buena manera de que los enanos tomen tomate crudo, que no se porque no les gusta demasiado.
INGREDIENTES
Tomates (maduros, pero consistentes). Albahaca fresca ( yo con 10 hojas me he apañado). Mozzarella. Hoy hemos usado bolitas pero vale cualquier formato. Sal. Aceite de oliva virgen extra.
Una delicia para el gusto y el olfato.
El resto de la cena ha sido melón con jamón y así hemos compensado el exceso de proteínas y grasas de la comida.
"¿Qué tiene su palabra?"