INGREDIENTES:
1 Flor de Calabacín1 Unos brotes tiernos, en este caso los puse de cebolla y rábano. (pero es algo que va a gustos, así que cada uno escoja los que más le gusten)1 Unas hojas de Albahaca1 Cebollino
VINAGRETA:
2 cucharadas grandes de aceite de oliva, (en el que habremos dejado macerar unas hojas de menta durante una hora)
Unas 10 gotas de vinagre de Módena, yo lo tengo en un biberón por lo que al añadirlo en el aceite quedan como perlas en el fondo. (ojo no dura para siempre, así que es mejor hacerlo justo antes de servir.1/2 Cucharadita de Miel.
Yo lo pongo a parte para que sea el comensal el que se haga la mezcla de la vinagreta, seguidamente vamos aliñando la ensalada en la vinagreta a medida que la vamos comiendo. ( Osea, dos bocados) Creo que esta si que es de dieta, no se si por lo poco que comes, o porque todo son vegetales. je.je.je
Un saludo