Recetas de ensalada
Seguimos con la deliciosa y sana comida vegetariana, hoy con la receta de ensalada de Maíz que nos trae una buena carga nutritiva para toda la familia, empecemos ya mismo con esta rápida y fácil preparación.La receta de ensalada de Maíz está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 20 minutos, clasificada en primeros platos, recetas fáciles.
Ingredientes ensalada de Maíz
- 8 mazorcas de maíz
- 500 grs. de tomates
- 1 tronco de apio
- 1 pepino
- ½ taza de aceitunas negras
- ½ taza de mayonesa de zanahoria
- ½ cucharadita de curry en polvo
- Sal a gusto
- Lo primero será cocinar el maíz al vapor por aproximadamente 10 minutos, desprendemos luego los granos.
- Para seguir cortaremos los tomates, el apio y el pepino en rodajas.
- Agregamos ahora al maíz solo el apio y el pepino cortado y las aceitunas cortadas.
- Mezclamos la mayonesa con el curry en polvo y bañamos la ensalada con la salsa mezclando todo muy bien.
- En el último paso agregaremos nuestro tomate y servimos de inmediato.
Hasta la próxima receta!!