Ensalada rica y rápida

Ayer no sabíamos que hacer de comer, que aburrido es aveces pensar que comer cada día puff... Abrí el frigorífico y observé que teníamos unas manzanas que estaban pidiendo a gritos que nos la comiéramos y además unos palitos de mar a puntito de caducar así que el frigorífico nos dijo (sin quererlo) que hacer para comer.

Los ingredientes para esta sencilla ensalada son:

- 9 palitos de mar ( a mi me gustan los que están en la sección de refrigerados, los congelados sueltan más agua y desde mi punto de vista tienen menos sabor...)
- Media lechuga
- 1 manzana golden
- Salsa rosa o en su defecto (como es mi caso) un poco de mayonesa y ketchup 
 Con esa cantidad comimos tres personas y nos sobró un poco para la cena...

Preparación:

Picar todos los ingredientes en trozos pequeños, yo la manzana la pelé y la corté en dados, se mezcla todo y se le añade la salsa rosa.

Esta ensalada admite variantes, por ejemplo, la original además también lleva piña, pero yo en esta ocasión no tenía. También ha habido ocasiones en las que tenía un huevo cocido y se lo he echado, la verdad, me gusta mucho más con huevo...

Ya sabéis yo os doy la base y vosotros si queréis podéis añadirle aquello que os guste.
Aquí un par de fotos de la ensalada.

Las fotos no salen muy bien la verdad, pero juro que es una ensalada muy apetecible y muy rica!!

Os iba a poner una receta de albóndigas, que el viernes estaba en plan cocinillas y las hice en salsa, que por cierto, me salieron riquísimas!! Pero bueno en otra ocasión os la pondré...

Mi cuñada tiene un blog y puso una receta de albóndigas con salsa de kikos, que tengo pendiente para hacerla, os dejo el enlace de su blog por si os apetece hacerlas antes que yo y ya me comentáis que tal os salen... Albóndigas en salsa de kikos 
Buen provecho y como dice Eva en Masterchef  "Póngale sabor a la vida"Sigue leyendo