A menudo me preguntan por qué no como carne. El hecho de ser segoviana complica un poco las cosas. Me gustaría ser capaz de dar una respuesta tan contundente como este vídeo:
Documental Granjas de Cerdos: una investigación de Igualdad Animal from Igualdad Animal on Vimeo.
Los Activistas de Igualdad Animal, que acaban de lanzar una impactante campaña callejera, pasaron dos años investigando 172 granjas de cerdos de España. La mayoría de las granjas visitadas (167) fueron elegidas al azar. Las restantes las escogieron expresamente porque habían recibido uno o varios premios Porc d'Or del Institut de Recerca y Tecnología Agroalimentàries (IRTA) –con el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente– a granjas consideradas ejemplares.
Me pregunto por qué este tipo de material no encuentra más eco entre la gente, ahora que nos ahogamos en la sopa de las redes sociales y el periodismo ciudadano. Supongo que uno tiende a taparse los oídos ante lo que no quiere escuchar. Continuar merendando, pese a todo, bocadillo de salchichón (y ojo: el ecológico tampoco vale).
PS. A partir de julio, cambio de marcha. Actualizo el blog –aunque seguirá llamándose igual– para centrarme en crecimiento personal, psicología y otras vainas derivadas de mis colisiones diarias con la realidad.
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