Un plato realmente fácil de hacer y un con un sabor extraordinario, la mezcla entre el queso feta, los tomatitos cherry y la albahaca junto con unos espaguetis es increíble y se caracteriza por originalidad. Sino, mirad que pintorra! Los he preparado en un cuarto de hora y me los he comido en 5 minutos, en serio y de verdad, es un plato formidable!
Ingredientes para una persona con hambre:
- tomatitos cherry (yo he utlizado unos 10)*
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 gr. de espaguetis
- albahaca fresca
- queso feta
- un poco de zumo de limón (opcional)
* si ponéis 9, ya no os sale, si ponéis 11 allá vosotros 
Modo de preparación:
- Lavamos los tomates, los sazonamos y los untamos con aceite. Los metemos en el horno precalentado a 200ºC unos 5 minutos
- Mientras, pelamos la cebolla y la hacemos a fuego medio en una sartén con un chorro de aceite. Dorada la cebolla, añadimos los ajos pelados y rallados o picados muy bien. Mezclamos
- Hechos los tomatitos, los echamos a la sartén con la cebolla y le damos unas vueltas. Yo, en este momento le echo un poco de zumo de limón, le da un toque muy especial
- Ponemos a cocer los espaguetis siguiendo las instrucciones del fabricante con una hoja de laurel (si la tenemos) y con un poco de sal
- Emplatamos colocando los espaguetis en el fondo, regamos con la mezcla de tomates, cebolla y ajo y adornamos con el queso picado y unas hojas de albahaca. Servimos bien caliente. Ñam!
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