Ingredientes para 2 personas:
150gr. de espaguettis integrales 150gr. de calabaza 1 cebolla 1 diente de ajo Pimienta negra Sazonador de espaguetti (es una mezcla de especias que le viene muy bien) Semillas de sésamo Sal marina Aceite de oliva
Procedimiento:
Cocemos los espaguettis en agua con sal, siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrimos la pasta cuando esté al dente y la reservamos. Troceamos la cebolla y el diente de ajo y la doramos en una sartén con aceite de oliva, cuando el aceite se haya consumido añadimos dos dedos de agua y la calabaza y lo dejamos cocinar a fuego medio unos 15 minutos, incorporando agua si es necesario. Sazonamos la calabaza con las especias de espaguettis, la sal y la pimienta negra. Cuando la calabaza esté tierna, la mezclamos con los espaguettis y espolvoreamos las semillas de sésamo por encima.