Ya en varias oportunidades os he contado que no me gusta demasiado el fondant ni la glasa, por lo que siempre opto por la opción de decorar con chocolate, salvo las flores que sí las he hecho en fondant. Debo decir que es bastante más complicado trabajar con chocolate pero el trabajo merece la pena al comerlas.
En las galletas utilicé la misma masa y decoración que para las galletas campana que hice en Navidades.
Los corazones los decoré con candy melts de color rojo, no me gustaron mucho, el sabor no está mal pero su consistencia es muy densa, aunque por supuesto he utilizado manteca de cacao.
Para las minitartas de galletas me inspiré en las galletas de Patricia de www.cakeshautecouture.com, me encantaron, son preciosas, como todo sus trabajos.
No os pongo receta, como ya os dije es la misma que para las galletas campana.
Os deseo un Feliz San Valentín!!
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