Flan de caqui persimón

Valencia, 10/03/2011 F.B.

Bueno, creo que voy a dejar de postear 2 artículos por día, que me quedo sin ideas y sin fuentes a este paso jeje, así que para no desanimar a mis queridos lectores, os propongo un flan de persimón, que los flanes animan.

Ingredientes:

• 1 persimón.
• 1/2 litro de leche.
• 200 gramos de nata.
• 100 gramos de azúcar.
• 2 sobres de cuajada.
• Caramelo líquido.

Ponemos el persimón en el vaso de la thermomix y lo trituramos durante 8 segundos a velocidad 7, después añadimos el resto de ingredientes al vaso y, esta vez, programamos la batidora a velocidad 2 durante 8 minutos (aunque recomiendo que los primeros 10 segundos esté a velocidad 5, para partir lo que se resiste y después ya que vaya haciéndose líquido.

Vertemos toda la mezcla en un molde previamente untado con caramelo líquido y lo ponemos en la nevera unas 2 horas para después desmoldar.

Ahora ya no os podreis quejar todos de que vais a engordar, que el flan está ligerito para degustar con toda la familia.

Fuente: www.recetario.es – Flan de caqui persimón

Comparte y disfruta: