Recetas de postres.
Una más de nuestras dulces recetas de cocina, hoy nos enfocaremos en los más pequeños del hogar con una tradicional receta de galletas con chocolate, empecemos a conocer los ingredientes de esta espectacular receta.
La receta de galletas con chocolate está clasificada en postres y recetas de dulces con una dificultad media.
Ingredientes galletas con chocolate
- 1/8 de kilo de mantequilla
- ½ taza de azúcar flor cernida
- 1 huevo
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 1 ½ taza de harina cernida
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- ¾ de tazas de chocolate para cobertura rallado
- ¼ taza de manteca vegetal
- Comenzamos por batir la mantequilla con el azúcar hasta que veamos que queda una consistencia cremosa, agregamos el huevo, la vainilla y posteriormente la harina cernida junto con los polvos para hornear. Mezclamos todo uniformemente y dejamos reposar en el refrigerador por al menos 15 minutos.
- Luego de este tiempo echamos la mezcla a una manga para decorar y vamos formando nuestras galletitas en forma alargada o como prefieras en la bandeja del horno enmantequillada de manera ligera.
- Llevamos al horno por al menos 10 minutos previamente calentado, hasta que las galletas queden cocidas pero no muy doradas.
- Cuando estén listas las desprendemos de la bandeja del horno con la ayuda de una espátula y las dejamos enfriar.
- Finalmente pondremos nuestro chocolate con la manteca a baño María hasta que se derrita. Untamos las galletas y luego las dejamos enfriar quedando listas.
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