Si os gusta el anís estas galletas os van a encantar.Seguro que tienes la mayoría de los ingredientes a mano
Ingredientes:
300 grs de harina
150 grs de mantequilla sin sal
200 grs de azúcar glass
(El mío azúcar granulada con una vaina de vainilla triturado muy fino con una batidora)
1 (buen) chorro de anís (Yo Marie Brizard)
50 grs. de almendra crocanti (Mercadona)
Preparación:
Tamizamos la harina, añadimos el azúcar y desmigamos encima la mantequilla fría con los dedos , añadimos el chorro de anís y
amasamos como si se tratara de una pasta quebrada.
Colocamos la masa entre dos hojas de papel film o papel de horno
extendemos con el rodillo hasta dejar la masa del grosor que más nos guste
Reservamos 15 minutos en la nevera
Damos forma a nuestras galletas con ayuda de un cortador
Ponemos un poco de almendra en cubitos sobre ellas
Horneamos a 180 grados hasta dorarlas (unos 10/12 minutos)
Dejamos enfriar y. listas!