Galletas de nueces y chocolate

Estas galletas están buenísimas y excepto porque hay que triturar los copos de avena se preparan en un momentito.
Son del blog el Monstruo de las Galletas aunque he cambiado alguna cosita porque no tenia en casa chocolate con leche.
Con estas cantidades a mi me han salido 42 galletas bastante grandes.

Ingredientes
115 grs de mantequilla
100 grs de azúcar blanco
110 grs de azúcar moreno
125 grs de harina
100 grs de copos de avena
200 grs de gotas de chocolate (Aldi)
100 grs de nueces
1 huevo
1 cucharadita de levadura tipo Royal
1 pelin de sal

Primero trituramos los copos de avena, yo lo he hecho con la batidora dentro del vaso.
Mezclamos la mantequilla con las dos clases de azúcar.
Añadimos el huevo y mezclamos.
Añadimos la harina y la levadura , la avena convertida en harina y la sal.
Por ultimo las gotas del chocolate y las nueces en trocitos del tamaño que nos guste.
Reservamos un ratito en el frigorífico mientras precalentamos el horno a 190 grados.
Formar bolitas con la masa con una cuchara de hacer bolas de helado o con las manos y colocar sobre papel de hornear colocado sobre la bandeja de horno.

Durante el horneado las galletas se aplanan y quedan redonditas
Hornear durante 10 minutos, sacar del horno y dejar enfriar antes de hincarles el diente!
Aunque nos parezcan blanditas, al enfriar se endurecen