Galletas tablero de avellana

Ya tenía ganas de hacer estas galletas y las hubiera hecho antes de saber que eran tan sencillas.



Las he hecho de avellana y chocolate.
Ingredientes:200 grs.harina

100 grs.avellana molida75 grs. de azúcar200 grs. de mantequilla2 cucharadas de cacao en polvo

Mezclar la harina, la avellana, el azúcar y la mantequilla.
Dividir la masa en dos partes iguales y añadir a una de ellas las dos cucharadas de cacao y mezclar bien.


.Ahora dividir cada una de las dos mitades en tres partes iguales (aprox. pesara cada una entre 95 y 100 grs.) y formar con cada parte un cilindro de la misma longitud (Como si jugáramos con plastilina)













Colocar alternando colores tres cilindros juntos y encima los otros tres.Envolvemos con papel film y con cuidado apretamos un poco con el dorsp de la mano por todas las caras para formar un rectángulo lo más regular posible. Es más sencillo hacerlo que lo que parece al leerlo.
Guardar en el frigorífico para que endurezca al menos una hora.
Precalentar el horno a 200 grados


Sacar la masa de las galletas del papel film y cortar en rodajas del espesor que más nos guste.
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Hornear a 180 grados durante 8 a 10 minutos.,Dejar enfriar y ...listas!