Galletitas Echa en casa baja en azúcar

En esta ocacion vengo de buena fe para los diabeticos, como ya sabemos los diabeticos no pueden estar comiendo de todo, tienen que tener una comida balanceada y a beses el ver a los demás comiendo galletas golosinas y esas cosas le da un poco de nostalgia, a quien no le daría, por eso hoy les traigo esta maravillosa receta para que la disfrute.

Ingredientes: 

• 120 gramos de harina de repostería

• 50 gramos de manteca sin sal (puedes adquirirlo en las tiendas que venden productos de la sierra)

• Edulcorante liquido ( si no sabes que es pregunta en un supermercado)

• Una cucharadita de canela

• 2 huevo

•  trocitos de chocolate para diabéticos, avena y frutos secos.

Preparación:

• Mezcla los ingredientes uno a uno, hasta formar una masa homogénea y lisa (sin grumos)

• Luego formas una bola con la masa y llévala durante una hora al refrigerador

• Después de una hora, retira la masa y estírala en una superficie harinada.

• Cuando termines de estirarla, córtala con cuidado utilizando un cuchillo

• Por último enharina una fuente y pon la masa (cortada) en el horno a una temperatura de 180 grados, hasta que estén doradas

Ya están listas para comer, espero les aya gustado esta receta 
Buen provecho