http://pilarbego.wordpress.com/2012/09/28/algunas-proposiciones/ HAVE I TOLD YOU LATELY THAT I LOVE YOU
Primero hay que observar con cuidado el entorno, enfocar todos los detalles, valorarlos, recibirlos, entusiasmarse con lo que vendrá.
Después hay que escuchar, limpiando los ruidos, equilibrando los tonos, los agudos y los graves, pero que no falte la última nota en la copa llena.
Luego hay que respirar hondo porque se acercan aromas de limones, de maderas, de perfumes y de especias, esencias de sorpresas que siempre transforman.
Tocarlo y tocarlo todo, con la punta de los dedos si quema, con las manos sobre el pan, con la boca, con los labios, con la lengua,
Y por fin saborearlo con toda su presencia. Deprisa o despacio. Revuelto o por partes, deprisa o despacio, desde el principio hasta el fin, ¡Que no quede nada¡
Y que te parezca poco porque vendrá el postre.