- En un bol colocar 300 gr de avena ( no instantanea), 1/2 taza de coco y 1taza de frutos secos a elección (nueces, almendras ,castañas de caju, avellanas ...) picados más bien grandes para que se noten.
- En otro recipiente fundir 30 gr de manteca junto con 1/2 de miel y volcar sobre la mezcla de anterior.
- Mezclar muy bien para que toda la preparación quede húmeda, como una especie de arena bien gruesa.
- Poner todo en una placa para horno forrada con papel manteca.
- Llevar al horno pre-calentado a 190º durante 25 minutos aproximadamente, debe tomar un aspecto dorado. No descuidarse puede llegar a quemarse.
- Sacar del horno, en ese momento su textura ser'a húmeda y pegajosa.
- Retirar el papel manteca y deja enfriar bien sobre la placa , mover continuamente para que no se pegue. De a poco va tomado textura crocante.
- Por último agregar las 1/2 de pasa de uvas sin semillas y 1/2 taza de trocitos de manzana deshidratada.
- Guardar en un recipiente hermético para que se conserve en perfecto estado.
Es ideal para acompañar un rico yogur